メリークリスマス

明日はケーキが安くなるかもしれない。
      −信仰の浅い一般市民:談−



カップ麺を作るためにお湯を沸かす時間×3くらいで
煮込みうどんを作って食う方が楽に思えてきた今日この頃。


コンブとニボシとカツオの出し汁を鍋に作って
みりん:料理酒:しょうゆ=1:1:3 を軽く煮詰めておいたものを
鍋のだし汁の色の変化を見ながら適量加え


スーパーで3〜40円くらいで売ってるような生麺をレンジで暖め
ネギ・揚げ玉orおあげと一緒に鍋に放り込んで10分くらい煮るだけ。


ダシを取った後のコンブを鍋に残しておくと
なかなか歯ごたえがあってイケる。