そういえば今はサバの季節だっけ？ かくかくしかじかでサバの切り身を手に入れたので このまえ聞いた お好み焼き粉 をまぶして フライパンに多めの油を入れて揚げるテクを使用してみるテスト。 骨とかヒレとかとり忘れてせっかくの衣のカリカリ感が台無しだ…